Unser französischer Koch Bruno präsentiert uns ein Püree aus Karotten.
Ergibt ca.:
4 Portionen
Zutaten:
Grundrezept Kartoffelpüree:
12 Kartoffeln
½ Liter Milch
2 Eier
Salz und Pfeffer
Zusätzlich für die Püree-Variationen:
1 Broccoli
4 Karotten
Vorbereitung:
Tipp: Kartoffeln, Broccoli und Karotten heiß verarbeiten. So lassen Sie sich besser pürieren. Eignet sich auch besonders dafür, Kindern Gemüse „schmackhaft“ zu machen.