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Brunos Kochvideos

Putengeschnetzeltes

Unser französischer Koch Bruno präsentiert uns ein schnelles Gericht für Putengeschnetzeltes.

Rezept für Putengeschnetzeltes

Ergibt ca.:
4 Portionen

Zutaten:
Putenfleisch 600g
Creme Fraiche 125g
Champignons 250g
1 Zwiebel
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Vorbereitung: ca. 15 Min.

  1. Zunächst das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel würfeln.
  3. Das Fleisch mit dem Olivenöl ca. 2 Min. anbraten.
  4. Das Fleisch aus der Pfanne in eine Schale geben.
  5. Die Champignons in die heiße Pfanne geben und etwas Öl nachgießen.
  6. Die Zwiebelwürfel hinzugeben.
  7. Dann das Putenfleisch zufügen.
  8. Mit Salz würzen.
  9. Creme Fraiche unterrühren und 2 Min. köcheln lassen.
  10. Zum Schluss mit Pfeffer würzen.

 

Schmeckt gut mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.

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