Sterne⭐Tipps für Deine Küche 

Küchenskills mit Dennis²

2-Sternekoch Dennis Kuckuck & Sommelier verraten ihre Profitipps!

Sterne⭐Tipps mit Dennis²

Wir bei Küche&Co freuen uns riesig, den gemeinsam mit Dennis² bringen wir Sterne⭐Expertise direkt in Deine Küche! Wer steckt hinter Dennis²? Das sind 2-Sternekoch Dennis Kuckuck und Head Sommelier Dennis Ruhl – zwei wahre Profis, die wissen, worauf es in der Küche ankommt.

Stell Dir vor, Du könntest von den Besten lernen, wie man seine Küche nicht nur perfekt plant, sondern auch jeden Tag aufs Neue optimal nutzt. Genau das ist das Ziel unserer Kooperation: Wir möchten Dir zeigen, wie Du mit cleverer Küchenplanung und den richtigen Skills noch mehr Freude am Kochen, Organisieren und natürlich am Genießen hast. Denn wer seine Abläufe kennt, trifft einfach bessere Entscheidungen und hat langfristig mehr Spaß in der Küche.

Wir bringen Profi-Wissen und Kochspaß direkt zu Dir nach Hause! Sterne⭐Skills mit Dennis² Videoreihe

Freu Dich auf eine exklusive Serie von kurzen, sympathischen Videos mit Dennis²! Dennis und Dennis gewähren Dir dabei höchst persönliche Einblicke in ihren eigenen Küchenalltag. Sie verraten Dir ihre Geheimnisse und Profitipps zu Themen wie:

  • Smarte Küchenorganisation: Wie hältst Du alles im Griff und findest immer, was Du suchst?
  • Die richtige Ausstattung: Welche Geräte und Helfer machen wirklich einen Unterschied?
  • Perfektes Gastgeben: Ob 5 oder 15 Gäste.Wie begeisterst Du Deine Freunde und Familie kulinarisch?
  • Zwei exklusive Rezepte: Hol Dir Inspiration für Deine nächsten Küchenabenteuer!

Rezept für ⭐Drink Salty Strawberry Spritz

Zutaten:

  • 500 gr. gewaschene Erdbeeren
  • 25 gr. gewaschene Minze
  • 1-2 Zitronen
  • 100 gr. Salz
  • 200 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren vom grünen Strunk entfernen und die Minze vom Stiel befreien. Alles zusammen mixen (Standmixer, Thermomix oder Stabmixer).
  2. Mit dem Saft der frischen Zitrone nach Belieben abschmecken und dann alles zusammen durch ein feines Sieb geben und abtropfen lassen.
  3. Das Salz mit dem Wasser einmal aufkochen und abkühlen lassen.
  4. Wenn die Erdbeeressenz vollständig durch das Sieb gelaufen ist, mit dem Salzwasser abschmecken.
  5. Nach Belieben mit Schaumwein, Soda Water, Tonic Water oder Bitter Lemon aufgießen.

Rezept für ⭐Drink  Lachsforelle mit einer Soja-Limettenmarinade

Zutaten:

  • Lachsforelle in Sashimi Qualität
  • 2 EL weißen Zucker
  • 2 Limetten
  • 4 EL salzarme helle Sojasoße
  • Meersalz
  • 1 Chili
  • Schnittlauch

Zubereitung:

  1. Limettenzesten abreiben und bei Seite legen, die Limetten entsaften.
  2. Den Zucker zu einem farblosen Karamell zubereiten, indem der Zuker in einer Pfanne langsam zum schmelzen gebracht wird. Im Anschluss mit Limettensaft ablöschen. Ein wenig einkochen (ca. 10%)
  3. Den Sud vom Herd nehmen und die Sojasoße hinzufügen. Die Chili halbieren, entkernen und in feinste Streifen schneiden und dazugeben. Fertige Marinade etwa 2 Stunden kaltstellen.
  4. Im Anschluss die Lachsforelle dünn aufschneiden und mit der durchgekühlten Marinade bestreichen.
  5. Auf einem Teller anrichten und ausgarnieren mit Schnittlauch und etwas Limettenabrieb. Etwas Meersalz zum Schluss darüber streuen

Haute Cuisine meets Kitchen Design Impressionen vom Exklusiven Influencer Event

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