Geschmack trifft Qualität: Eine langlebige Küche planen

Bei der Anschaffung einer neuen Küche stellen sich immer mehr Verbraucher die Frage nach der Langlebigkeit und der Herkunft der Materialien. Küchen mit langlebigen Materialien und energieeffizienten Geräten werden zunehmend nachgefragt, geplant und realisiert. Dabei spielen nicht nur qualitative Gesichtspunkte eine Rolle, sondern auch die Steigerung Deiner Lebensqualität durch die Verwendung hochwertiger Küchenmöbel und Elektrogeräte.

In unserem Ratgeber geben wir Dir Tipps, was Du beim Küchenkauf in Bezug auf Möbel, Elektrogeräte und den täglichen Umgang beachten kannst, um Ressourcen zu schonen.

Damit eine Küche langlebig und durchdacht ist, sollten alle Komponenten – von Möbeln über Elektrogeräte bis zu Wand- und Bodenbelägen – aus zertifizierter oder regionaler Produktion stammen. Dabei geht es nicht nur um die Materialauswahl, sondern auch um Langlebigkeit, Energieeffizienz und Qualität.

Unsere Küchenhersteller verarbeiten Hölzer und Werkstoffe aus zertifiziert bewirtschafteten Wäldern. Die Produktion „Made in Germany“ hält zudem die Transportwege kurz. Auch bei der Oberflächenveredelung wird auf Materialqualität geachtet: Hersteller setzen für die Küchenfronten wasserbasierte Lacke ein und nutzen zunehmend lösemittel- und schadstofffreie Methoden bei der Verleimung von Holzwerkstoffen. Dadurch wird das Raumklima durch geringere Ausdünstungen der Möbel verbessert und die Umweltbelastung bei der Produktion sowie beim späteren Recycling der Möbel reduziert. Zudem werden in umfangreichen Testverfahren die Materialien auf eine Mindestlebensdauer von 15 Jahren geprüft und durch unabhängige Institute kontrolliert und zertifiziert.

Immer mehr Küchenelemente werden bereits aus recycelten Materialien hergestellt, was einen bedeutenden Schritt zur Reduzierung des Ressourcenverbrauchs darstellt. So bestehen beispielsweise einige Küchenfronten zu 89 % aus nachwachsenden Rohstoffen und bis zu 71 % aus Holz der Kreislaufwirtschaft. Diese Fronten sind nicht nur stofflich vollständig verwertbar, sondern können auch für die Produktion neuer Küchenfronten genutzt werden.

Ein weiteres Beispiel sind Re-Stoning Arbeitsplatten. Diese bestehen aus 50 % Recyclingmaterialien, 40 % zerkleinertem Naturstein und 10 % Bindemittel. Nicht mehr benötigte Platten können wieder in den Materialkreislauf zurückgeführt werden. Zusätzlich werden neue Küchengriffe aus alten Fischernetzen hergestellt. Das Material OceanIX Plastic wird durch das Recycling von Meeresplastikabfällen gewonnen.

Küchenmöbel aus zertifizierter Herstellung erkennst Du am FSC®- und PEFC-Siegel. Beide Siegel garantieren, dass die Küchenmöbel aus Holz hergestellt werden, dessen Herkunft und Verarbeitung durch unabhängige Gutachter kontrolliert werden.

Das FSC®-Siegel (Forest Stewardship Council®) kennzeichnet Möbel und Zubehörteile, die aus Holz und Holzwerkstoffen aus zertifizierter Forstwirtschaft stammen. Die FSC-Organisation setzt sich international für den Erhalt der Wälder ein und zertifiziert sowohl die Forstbetriebe als auch die gesamte Produktkette.

Das PEFC-Siegel (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes) steht für ein transparentes und unabhängiges System zur Sicherstellung einer zertifizierten Waldbewirtschaftung. Holzprodukte mit dem PEFC-Siegel stammen aus einer Waldbewirtschaftung, die ökologische, ökonomische und soziale Kriterien berücksichtigt. Jährliche Kontrollen garantieren, dass die hohen Standards kontinuierlich eingehalten werden.

Für Elektrogeräte in der Küche sollte ebenfalls auf Langlebigkeit und Effizienz geachtet werden. Bei einer durchdacht eingerichteten Küche spielt der Energieverbrauch der Elektrogeräte eine wichtige Rolle.

Vielmehr ist darauf zu achten, dass der gesamte Lebenszyklus der Geräte betrachtet wird. Das bedeutet konkret, dass Designer und Entwickler bereits bei der Produktion überlegen, welche Materialien verwendet werden. Dabei können auch recycelte Rohstoffe zum Einsatz kommen, um Primär-Ressourcen zu schonen. Auch im Betrieb sollten die Geräte einen geringen Energie- und Wasserverbrauch aufweisen.

Nicht nur der Energieverbrauch sollte bei Elektrogeräten in Deiner Küche niedrig sein, sondern auch sämtliche chemische und elektromagnetische Emissionen. Ein gesundes Arbeitsumfeld ist ein wichtiger Aspekt einer durchdachten Küchenplanung.

Zudem müssen Elektrogeräte, um den Anforderungen der Kreislaufwirtschaft zu entsprechen, zu einem möglichst hohen Prozentsatz recycelbar sein. So lassen sich daraus neue Geräte oder andere Produkte herstellen.

Stiftung Warentest und Öko-Test prüfen Elektrogeräte für die Küche auch anhand dieser Gesichtspunkte. Daher kann es für die Realisierung Deiner Küche empfehlenswert sein, sich bei diesen Anbietern zu informieren, um langlebige und energieeffiziente Elektrogeräte auszuwählen.

Die Auswahl des Küchenzubehörs gewinnt zunehmend an Bedeutung, da es nicht nur um Funktionalität, sondern auch um Materialbewusstsein geht. Modernes Küchenzubehör ist heute innovativ, ästhetisch ansprechend und aus langlebigen Materialien gefertigt.

Ein hervorragendes Beispiel sind Quarzkomposit-Spülen, die zu 99 % aus natürlichen, nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen bestehen. Auch viele Edelstahl-Spülen bestehen zu 70 % aus recycelten Materialien und sind gleichzeitig zu 100 % wiederverwertbar.

Ein weiterer Schritt sind moderne Armaturen mit Heißwasserfunktion. Sie ermöglichen es, bequem warmes, kaltes, kochendes und gekühltes Wasser zu zapfen – ganz ohne das Schleppen von Wasserflaschen. Diese Armaturen bieten Komfort und tragen zur Reduzierung von Plastikmüll bei. Filterarmaturen entfernen dank Aktivkohlefasern und Membranen bis zu 99 % an Keimen.

Zusätzlich wird auch beim Innenleben mit Besteckeinsätzen auf die Materialherkunft geachtet. Der Verbundwerkstoff OrganiQ, der aus Hanf und Kenaf besteht, bietet eine Alternative aus pflanzlichen Rohstoffen.

Was bei Küchenmöbeln und Elektrogeräten begonnen wurde, sollte sich auch bei der Auswahl von Küchenhelfern fortsetzen. Um eine durchdachte Küche zu realisieren, solltest Du daher auch bei der Auswahl von Küchenhelfern und Behältern langlebige Waren den Wegwerfartikeln vorziehen.

Küchenhelfer wie Kochlöffel oder Pfannenwender aus Kunststoff werden aus Erdölprodukten hergestellt. Eine Alternative sind Küchenhelfer aus Rohstoffen wie Bambus oder Holz. Bambus ist ein robuster Rohstoff, der sich leicht reinigen lässt. Der klassische Holzkochlöffel hat eine lange Tradition und ist bei sachgemäßer Verwendung ebenso langlebig wie Kunststoffvarianten. Utensilien aus heimischen, zertifiziert bewirtschafteten Hölzern tragen zu einem bewussten Umgang mit Materialien bei.

Das gilt auch für Vorratsbehälter aus Kunststoff. Eine Alternative sind Behälter aus natürlichen Rohstoffen. Beispielsweise eignen sich für die Lagerung von Zwiebeln und Co. Behälter aus gebranntem Ton. Auch Glasbehälter sind eine gute Wahl, da sie sehr gut recycelbar sind.

Sobald die Küche eingebaut oder modernisiert ist, ist die Planung natürlich noch nicht abgeschlossen. Denn der wichtigste Faktor für den Ressourcenverbrauch in der Küche sind die Menschen, die sie täglich nutzen.

Wer den Anspruch hat, eine ressourcenschonende Küche zu besitzen, sollte sich intensiv mit dem Verbrauch von Strom und Wasser auseinandersetzen. Ausführliche Infos zum Thema erhältst Du in unserem Ratgeber "Energiesparen in der Küche".

Ein bewusster Umgang mit Ressourcen beginnt bereits beim Einkauf und setzt sich in der Lagerung fort. Dies umfasst die Auswahl von Lebensmitteln und deren richtige Aufbewahrung, um Abfall zu reduzieren.

Regionale und saisonale Produkte: Kaufe Lebensmittel, die aus der Region stammen und saisonal verfügbar sind. Damit unterstützt du lokale Bauern und Produzenten.

Unverpackte Waren: Nutze Märkte oder Geschäfte, die lose Waren anbieten. Bring Deine eigenen Behälter mit, um Plastikverpackungen zu vermeiden. Dies gilt besonders für Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide.

Bio-Produkte: Achte auf Bio-Zertifizierungen. Diese garantieren, dass die Produkte ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Düngemitteln und Pestiziden angebaut wurden.

Weniger verarbeitete Lebensmittel: Vermeide stark verarbeitete Produkte, die oft in Plastik verpackt sind und viele Zusatzstoffe enthalten. Setze stattdessen auf frische Zutaten, die Du selbst zubereiten kannst.

Richtige Lagerung: Lagere Lebensmittel richtig, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Verwende dafür geeignete und wiederverwendbare Behälter aus Glas, Metall oder gebranntem Ton.

Holzkisten für Obst und Gemüse: Nutze offene Holzkisten zur Lagerung von Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfeln. Diese sorgen für eine gute Belüftung und schützen die Lebensmittel.

Kühlschrankorganisation: Organisiere Deinen Kühlschrank so, dass Lebensmittel mit kürzerer Haltbarkeit vorne stehen und schneller verbraucht werden. Achte darauf, die Temperatur optimal einzustellen, um die Frische zu erhalten.

Vorratsmanagement: Behalte den Überblick über Deine Vorräte. Plane Deine Mahlzeiten im Voraus und nutze Lebensmittel, die bald ablaufen, zuerst. Dies hilft, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Kompostierung: Wenn Du unvermeidbare Abfälle hast, denke über Kompostierung nach. So kannst Du organische Abfälle in wertvollen Humus verwandeln.

Die Mülltrennung ist sinnvoll, denn nur so können verwertbare Rohstoffe einem Recycling zugeführt werden. In einer gut organisierten Küche sollte der Mülltrennung besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Durch Abfallsammler mit separaten Behältern wird dies erleichtert.

Besser als Müll zu trennen, ist es, ihn von Anfang an zu reduzieren. Supermärkte sind verpflichtet, nicht benötigte Umverpackungen zurückzunehmen. Je mehr Menschen diese Gelegenheit wahrnehmen, desto höher ist der Ansporn für die Lebensmittelindustrie, weniger aufwendige Verpackungen zu entwerfen.

Wir legen Wert auf die Langlebigkeit unserer Produkte und die sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Alle Hersteller arbeiten nach strengen Richtlinien und daran, ihre Produktionsprozesse stetig zu optimieren. Wenn Du mehr darüber erfahren möchtest, informiere Dich gerne bei uns im Küchenstudio.